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Lentille aux saucisses de Toulouse
Chers amis (ies)
Malgré une journée chargée hier, j'ai eu le temps de préparer
Des lentilles aux saucisses de Toulouse... Un plat économique
et bon. Ma puce adore ça.
Voici ma recette :
Pour deux ou trois personnes.
Il faut :
Un grand verre lentille blonde ou verte. celui de Nutela fait l'affaire.
3 carottes moyennes
2 pommes de terre
1 Oignon rouge piqué de 2 clous de girofle
1 belle pincée de thym
2 feuilles de laurier
1 boite de concentré de tomate
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de curcuma (bon contre les inflammations)
1/2 cuillère à café de gingembre.
3 saucisses de Toulouse
1/2 cube de bouillon de boeuf
Vous passez les lentilles sous l'eau froide. Mettre dans le faitout, ajouter l'eau à demi hauteur. Mettre l'oignon rouge piqué de 2 clous de girofle. Ensuite le thym, le laurier, les carottes, et les quartiers de pomme de terre. Faire cuire 20 minutes à feu moyen.
Puis ajouter la sauce tomate, le curcuma et le gingembre.
Bien mélanger, ensuite mettre la saucisse de toulouse, faire cuire 10 minutes.
Pour 1/2 bouillon de cube, goûter avant, perso, je n'en ai pas mis.
Bon appétit
Bisous
Arlette
Tags : toulouse, saucisse, lentille, mettre, bon
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Commentaires
Bonjour et merci Arlette pour cette recette.
J'ai mis mon blog en pause. Le décès d'une belle-soeur.
Nous nous rendrons aux obsèques demain dans
le Jura (région d'où je suis originaire )
J'espère que tu vas bien ainsi que ta petite-fille.
Belle journée malgré une météo instable, douce
mais nuageuse.
Bisous -violette
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Jeudi 30 Mars 2023 à 10:40
Mes sincères condoléances mon amie, bisous
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le souci pour moi, ce sont les saucisses.. je fais très attention à ne pas faire entrer à la maison tous les nitrites. E250 à E255.. on sait maintenant qu'ils sont cancérogènes. J'ai perdu un membre de ma famille et on sait que c'est directement lié à ces nitrites... et hélas ça ne s'arrange pas...
mais on adore les lentilles... hummmmmmm c'est bon.. Merci ... je ne mettais pas de concentré de tomates et je vais essayer... gros bisous ma belle
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Jeudi 30 Mars 2023 à 10:44
Les nitrites c'est mauvais c'est sûr mais il ne faut pas en consommer tous les jours, perso ,j'achète sans nitrites.
bisous et merci
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Coucou
J'aime beaucoup ton entête.
Ta petite puce a retrouvé la forme ?
C'est un plat que je mange régulièrement en hiver.
Bisous bisous
Coucou Arlette
je ne digère plus les saucisses
je dois faire attention à tout sniff
j'ai de plus en plus de problème de digestion
merci pour tes partages,
bisous
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Bonjour Arlette très bonne recette moi aussi j'en fait mais de temps en temps merci pour ton commentaire sur mon blog j'espère que tu va bien ? je te souhaite une très bonne journée prend soin de toi ma douce fée
Gros bisous et câlins à Benji ton amie
Béa
Merci bien Béa de ton avis...bisous